Moje WARSZTATY – kwiaty z papieru jadalnego

Proszę Państwa, co tam się działo! Za mną debiut instruktorski w Akademii Sztuki Cukierniczej – ostatnio miałam przyjemność poprowadzić warsztaty, na których uczyłam jak tworzyć kwiaty z papieru jadalnego. Zapraszam na wybitnie kolorową i baaaaardzo energiczną relację z wydarzenia, a jeśli spodoba Wam się to, co zobaczycie – również na kolejne warsztaty!

Liście Monstery – najmodniejsze ciasteczka w tym sezonie

Przyznaję bez bicia – do pielęgnacji kwiatów zdecydowanie nie mam ręki. Do tej pory podziwiałam tylko z daleka eleganckie ogródki, okwiecone storczyki na parapetach znajomych i zieloną dżunglę w mieszkaniu rodziców – na szczęście znalazłam mój sposób na ozdobną „zieleninę” – lukrowane ciacha w kształcie tropikalnych liści :) Chyba też się liczy, co?

Ciasteczka Wielkanocne – zajączki

Wesołych Świąt Kochani! Mam nadzieję, że jesteście już po Wielkanocnym Śniadaniu i spędziliście je w gronie rodziny i bliskich! Dziś mam dla Was słodziaki na deser – tradycyjny mazurek z nowoczesnymi dodatkami, mam nadzieję, że Wam zasmakuje :)

Ciasteczka wielkanocne – marchewki

Odliczanie do Wielkanocy czas zacząć! Ja dziś proponuję bardzo nietypową kombinację – co powiecie na tradycyjny świąteczny mazurek połączony ze słodkim kremem oraz uroczymi ciasteczkami w kształcie marchewek oraz króliczków? Mi tam się podoba, mam nadzieję, że Wam również :)

Paznokcie wielkanocne – kurczaki na kwasie

Kto powiedział, że paznokcie wielkanocne muszą być zawsze słodkie i pastelowe? Ja dziś poszalałam i z dumą prezentuję Wam „kurczaki na kwasie” ;)

Ciasteczka Wielkanocne – kurczaczki w skorupkach

Ostatni tydzień przed Wielkanocą powinien być tematyczny, prawda? Dlatego też otwieramy go żółciutkimi kurczaczkami – zobaczcie jak dzielnie próbują się do Was dostać! Już prawie udało się im wydostać ze skorupek :) 

Kwiaty z papieru jadanego – zwijane róże

To już za chwilę! Przede mną nowe wyzwanie – już w najbliższą sobotę wystąpię w roli prowadzącej warsztaty cukiernicze! We współpracy z Akademią Sztuki Cukierniczej w Gdyni organizujemy prawdziwe kwiatowe szaleństwo – w sam raz na wiosnę, prawda? Żeby nie było zbyt typowo – kwiaty będą z papieru jadalnego, a dekorować będziemy torty. Bo czemu…read more

Błękitne paznokcie ombre i złote róże

Ombre i stempelki to zawsze trafione połączenie, prawda? Mój dzisiejszy tip dla Was – jeśli macie ochotę na jakieś ciekawe paznokcie, a brakuje Wam czasu lub siły na wymyślne zdobienia, to duet ten jest na prawdę niezastąpiony.

Ciastka reklamowe

Ciastka reklamowe to super pomysł na drobne upominki dla stałych klientów lub też atrakcyjny poczęstunek na targach, prawda? Od pewnego czasu tego typu słodkości coraz częściej pojawiają się na różnego rodzaju imprezach – i bardzo dobrze! Dziś chciałam pokazać Wam mój najnowszy ciasteczkowy katalog, który jest pełny właśnie takich dobroci :)

Paznokcie „żółwia skorupka”

Po ostatnich ciasteczkach-żółwikach miałam małą zagwozdkę – czy robiąc inspirowane nimi paznokcie pójść bardziej w stronę tropikalno-wakacyjną czy też raczej realistyczno-zwierzakową…? Ostatecznie stanęło na jeszcze zupełnie innym podejściu – żółwiowym wzorku w wersji neon/glam! Mam nadzieję, że Wam się spodoba :)

Geometryczne czarno-białe paznokcie

Nuda? W zimowy wieczór z serialem i herbatą – jak najbardziej, na paznokciach – nigdy! Punktem wyjściowym był ten wzór, który już rozpracowałam na ciastkach w poście Chińska porcelana. W trakcie malowania trochę się jednak rozszalałam i tak powstało dzieło w moich ulubionych kolorach –  białym i czarnym. Lewa ręka prezentuje się następująco: Prawa natomiast:

Chińska porcelana

Przeszukując sieć w poszukiwaniu ciekawych wzorów na ciastka lub/i paznokcie zazwyczaj zatrzymuję się na: a) wzorach biało-czarnych i b) projektach symetrycznych, koncentrycznych i fraktalnych – takie już moje zboczenie inżynierskiego umysłu. Zainspirowana tym wzorem postanowiłam go powtórzyć na ciastkach i paznokciach, oczywiście z lekkimi modyfikacjami kolorystycznymi – końcowy efekt przypomina mi trochę klasyczną, ręcznie malowaną chińską porcelanę. Po…read more

Przepis na lukier królewski

Lukier królewski (Royal icing) jest najpopularniejszym i najwygodniejszym lukrem do zdobienia. Jest bardzo trwały, gęsty, szybko zastyga i nadaje się do nawet najbardziej szczegółowych dekoracji. Podana masa powinna starczyć na pokrycie wszystkich ciastek upieczonych według przepisu na Klasyczne cukrowe ciasteczka. Składniki: 2 białka z dużych jajek 2 łyżeczki świeżego soku z cytryny około 2,5 szklanki cukru…read more

Klasyczne cukrowe ciasteczka

Jest to klasyczny przepis na cukrowe ciasteczka. Wykonuje się je w ekspresowym tempie, są przepyszne, kruche, słodkie i wręcz rozpływają się w ustach. Szybko się pieką, nie rosną zbyt duże dzięki zredukowanej ilości sody i bardzo wygodnie się je dekoruje. Osobiście lubię upiec od razu większą ilość w różnych kształtach i dekorować w wolnej chwili,…read more