Ciasteczka Wielkanocne – kurczaczki w skorupkach

Ostatni tydzień przed Wielkanocą powinien być tematyczny, prawda? Dlatego też otwieramy go żółciutkimi kurczaczkami – zobaczcie jak dzielnie próbują się do Was dostać! Już prawie udało się im wydostać ze skorupek :) Strasznie spodobały mi się te ciacha, nieskromnie przyznam, że wyszły nawet fajniej niż je sobie wyobrażałam! Głównym walorem tego wzoru są dwie faktury – „opierzone” dupki kurczaczków, oraz „połamana” skorupka jajka.

ciasteczka wialkanoc

Jeśli chodzi o „puchatą” fakturę, to wykonałam ją pacając rozwodnionym lukrem po już zaschniętej, żółtej warstwie przy pomocy małego pędzelka. Większą rozkminę miałam przy tym „łamanym” lukrze. Nauczona (niemiłym) doświadczeniem z przeszłości wiedziałam już, że dotknięciem niewyschniętego do końca lukru spowoduję właśnie takie różne załamania – lukier zastyga bowiem od zewnątrz, od tej części, która ma styczność z powietrzem, dopiero później zasycha jego środek (dlatego też trwa to kilka- a czasem nawet kilkanaście godzin). Postanowiłam najpierw przeprowadzić test i znaleźć optymalny stopień zaschnięcia lukru, który dałby najlepszy efekt „łamania”:

lukier połamany

Co 15 minut sprawdzałam na fragmencie lukru jak będzie on reagował na lekkie stuknięcie jego powierzchni palcem. Jak widać dopiero po godzinie zaczęło to jakoś wyglądać (wcześniej lukier był zbyt mokry i zamiast załamań robiły się z nim po prostu dziury), ale najbardziej optymalny dla mnie był czas 90 minut. Polukrowałam więc moje skorupki, odczekałam odpowiednio długo i delikatnie „połamałam” je stukając w nie palcami.

Efekt końcowy widzicie na zdjęciach – oceńcie sami, czy Wam się podobają, strasznie jestem ciekawa Waszej opinii. Ja tam lubię takie eksperymenty, czuję się wtedy jakbym odkrywała na nowo Amerykę :)

PS. Acha, gdyby ktoś pytał gdzie znaleźć takie genialne foremki do ciasteczek to podpowiadam – ten zestaw kupiłam w Empiku za niecałe 10 zł :)

ciasteczka kurczaki

About the Author

PolishCookie

  • Kurczaczki są prześliczne! Dopracowane pod każdym względem :)